Accueil particuliers > Argent > Alimentation, restauration > Informations mentionnées sur les denrées alimentaires Fiche pratique Informations mentionnées sur les denrées alimentaires Vérifié le 14 août 2018 - Direction de l'information légale et administrative (Premier ministre) Les produits alimentaires ne doivent pas porter atteinte à la santé des personnes. Le vendeur est soumis à des obligations d'affichage différentes selon les produits vendus et leur conditionnement. Déclaration nutritionnelle sur les denrées alimentaires : information du consommateur Ministère chargé de l'économie Étiquetage des denrées alimentaires Ministère chargé de l'économie Additifs alimentaires Institut national de la consommation (INC) Allergènes alimentaires Ministère chargé de l'économie